Tragopogon crocifolius
Bovenkant

Tragopogon crocifolius

Familie: Asteraceae (Composieten familie)


Tragopogon crocifolius

Synoniem: Tragopogon angustifolius

Verklaring latijnse namen:
Tragopogon= van Griekse tragos, bok, pogon, baard: boksbaard. De naam zinspeelt op het lange vruchtpluis.
crocifolius= van Latijn crocus, saffraankleurig (saffraangeel is oranjegeel) ; folium, blad: met saffraankleurig blad
angustifolius= van Latijn angustus, smal; folium, blad: smalbladig, met smalle bladeren

Namen in:
Nederlands: Morgenster
Duits: Safranblättriger bockbart
Engels: Lavender Jack go to bed at noon, Purple Jack go to bed at noon
Frans: Salsifis à feuilles de crocus
Italiaans: Barba di becco con foglie di croco, Barba di becco a foglie sottili

Hoogte: 20 – 90 cm

Bloeitijd: Mei – juni

Kleur: Paars met geel

Grondsoort: Vochtige kalk, neutraal en zuur

Licht: Zon

Vermeerdering: Zaaien

Wetenswaardigheden:
Deze plant, waarvan de bloemen sluiten in de middag komt voor in Frans Centraal Massief, Savoie, Isère, Drôme, Hautes-Alpes, Alpes-de –Heute-Provence, Var, Alpes-Maritimes (Frankrijk), Pyreneeën, Imperia, Cuneo, Torino, Apennijnen, Aosta (Italië), delen van Scandinavië en Groot Brittannië. Deze plant komt voor tot 1200 meter hoogte.
De wortels zijn gekookt eetbaar en de (jonge) bladeren zijn rauw en gekookt eetbaar.